主题：秦皇岛市700多家饭店实行“餐前确认制”

“餐前确认制”就是顾客在饭店点菜并算出消费总额后，将点菜单交由顾客签字确认并留存后方可下单加工。一旦发生消费纠纷，工商机关将以消费者手中的点菜单为依据进行调解。

据了解，“餐前确认制”实行以来，全市已经有3家海鲜大排档因出现餐后行为被处以停业整顿3天、罚款2万元的处罚。