每个大园里头都能见到这样一个摊位：一块圆铁板、一桶杂粮粉，被一圈甜酱、香菜、青菜、肉松、火腿肠、里脊肉等配料包围着。一闻到那股杂粮香味就知道，这里做的就是山东杂粮饼。
杂粮饼都是现点现做的，在校园内刚上完课，看到某家门店前排起了小长龙，多数就是杂粮饼店。做一个杂粮饼的时间不长，大概1分钟左右。一边等，一边看也挺有意思：先将一团杂粮面糊摊在加热的铁板上，摊成圆形薄状，打上一个鸡蛋，均匀抹在面饼上，很快就能烤熟，能看到面饼边缘微微上翘，洒上葱花、香菜、榨菜粒，根据自己的口味加青菜、油条、培根，将面饼对翻，涂上厚厚一层甜面酱，再放上一块脆饼，卷成筒状，用切刀切成两半，装袋就行了。
一个加料足的杂粮饼，红绿相间，甜香酥脆，也不过六七元的样子，就算已经吃了正餐也可以买一个当点心。
这都是回忆啊
值得会念
每个大园里头都能见到这样一个摊位：一块圆铁板、一桶杂粮粉，被一圈甜酱、香菜、青菜、肉松、火腿肠、里脊肉等配料包围着。一闻到那股杂粮香味就知道，这里做的就是山东杂粮饼。
杂粮饼都是现点现做的，在校园内刚上完课，看到某家门店前排起了小长龙，多数就是杂粮饼店。做一个杂粮饼的时间不长，大概1分钟左右。一边等，一边看也挺有意思：先将一团杂粮面糊摊在加热的铁板上，摊成圆形薄状，打上一个鸡蛋，均匀抹在面饼上，很快就能烤熟，能看到面饼边缘微微上翘，洒上葱花、香菜、榨菜粒，根据自己的口味加青菜、油条、培根，将面饼对翻，涂上厚厚一层甜面酱，再放上一块脆饼，卷成筒状，用切刀切成两半，装袋就行了。
一个加料足的杂粮饼，红绿相间，甜香酥脆，也不过六七元的样子，就算已经吃了正餐也可以买一个当点心。